ALBONDIGAS EN FILETITOS.....

Bueno el caso es compré mucha carne picada, y preparé para hacer las de toda la vida.... ósea las de mi mami., pero también hice una tandadita con mi toque para variar un poco.
la variación fue hacer la albóndiga y poner mi dedo gordo en el centro, aplastar y freír. se las comieron como si fueran pipas.

El acompañamiento fué con unos huevos fritos de codorniz, con toques de Kepchu, mosta, mayonesa y salsa de cebollino.

Estaban deliciosos.