martes, 3 de marzo de 2009

PATATAS CON BONITO Y VERDURAS

Este plato lo suelo hacer cuando compro Bonito para filetes, del cual me sacan los filetes y con la parte fea (raspa y ventresca), hago el guisado de Patatas.
Pues bien hoy elaboré éste platito, a ver si os gusta.




INGREDIENTES
Lo feo del bonito (raspa y ventresca )
2 Puerros
1 Pimiento verde
1 Pimiento rojo
4 Patatas
3 ajos,
aceite, sal y pizca de pimentón
ELABORACION
Primero rehogar un poquito el pescao. (dejar a la espera) En la olla rehogar todas las verduras troceadas, cuando estén pochaditas, añadir láminas de ajos y las patatas troceadas, seguir, rehogando, añadir una pizca de pimentón e incorporar el bonito y cubrir con agua caliente y llevar a ebullición, ajustar la sal y cocer 15 minutos y listo para servir.



2 comentarios:

  1. pero que pinta tan rica que tienen, segoro que estab delicioso, besitos.

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  2. Seguro segurísimo................. jajajaja
    Besitos

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