ARROZ CON ESPARRAGOS

E aquí un nuevo ARROZ.

El Viernes lo dediqué a guisar para el sábado y domingo, ya que venía Ester, y nuestros planes eran comer y cenar en la finca ( de unos amigos) y tener todo más o menos hecho para por disfrutar del campo.De manera que preparé cosas que ya conocéis , que son las que me dan juego para estos casos.Cuando me quise dar cuenta había preparado para el sábado y domingo y eran las 2 y no tenía para el viernes jajajaja El colmo de los colmos...como tenía tantas cosas hechas..... fui a los tupperwaer ....y tenía espárragos ya pochados que me habían sobrado de la tortilla y me dije con puñadito de gambas y espárragos ..... ARROZ CON ESPÁRRAGOS , Así sin más.

INGREDIENTES
1 1/2 vaso de Arroz
1 manojo de espárragos troceados
un puñado de gambas ( estaban preparadas para hacer al ajillo)
1 terrina pqña de gulas
Tiras de pimiento de piquillo.
2 dientes de ajo
1 chorrito de tomate frito
1 pastilla de estalux
colorante y 3 de agua
Aceite
ELABORACIÓN
En la olla, con poquito aceite, freír los ajos laminados, introducir los espárragos ya rehogados y añadir las gambas las gulas, y las tiras de pimiento, remover, e incorporar el tomate y el arroz darle un par de vueltas y verter el agua con la pastilla de estarlux y el colorante (el agua caliente), llevar a ebullición, cerrar la olla y cinco minutos de cocción, enfriar bajo el agua abrir poner un paño sobre la olla y dejar reposar

Deseo os guste.