Os cuento hoy quise hacer ensalada de patata ( gitana), pero?????? se me deshicieron y pensé que hacer....... pues una revolconas y he aquí.


ELABORACIÓN
Cocer las patatas con agua, sal y unas hojas de laurel ( yo cocí el laurel a parte y reservé un poco de agua para mezclar con las patatas., aparte freír unos trozos de panceta o bacón (pequeños), añadir pimentón dulce y picante y verter sobre las patatas pasando a machacarlas dando vueltas para que coja el sofrito. una vez todo envuelto listo para degustar.
Después acompañé con unas chuletas de cerdo ( por primera vez ) una vez fritas ,vertí una majada de ajos y envolví dando unas vueltas para que tomaran el saborcillo.
Espero os guste.
Besitos

PD. Os digo que es la primera vez que hago las chuletas, por que así es..... a Jose no le gusta el cerdo ( solo la cinta de lomo) pero las vi tan bonitas.... que me dije y porque no las va a probar????, las probó y le gustaron jajajaja.Adjuntos