MERLUZA CON SALSA DE SOJA

Esta merluza, fué tuneada de un plato que ví, del cual fuí cogiendo lo que más me interesaba, para que no resultase hervida ni en salsa y lo conseguí. Resultó ser fácil, rápido económico y muy rico

INGREDIENTES

1 K. Merluza en filetes sin piel ni espina (troceada)

3 Puerros en Lonchas

2 Ajos (rodajitas)

1 Cucharada de Pan rallado

Salsa de soja (chorreoncito)

Aceite y sal

ELABORACION

Pochar los puerros y ajos, cuando esté pochadito, añadir el pan rallado y el chorrito de salsa de soja..............a continuación, poner las tajadas de merluza una vez saladas (poco, por que la soja sala) repartidas por la sartén y dejar a fuego lento, hasta que veáis blanca la merluza, dar la vuelta y apagar el fuego. (Hoy no lo hice, pero le podéis añadir una gulas o gambas) por aquello de enriquecer, espero que os guste.