MEJILLONES AL VAPOR

Creo que este plato, tambien tiene varias versiones de hacerse, a nosotros como más nos gusta es al vapor y la manera de hacer, es la que el recuerdo me lleva a Cabo de Cruz ( Boiro) Santiago de Compostela, en la que pasabámos las vacaciones, en un Hostal muy familiar, de la cual guisaban cantidad y de lujo.
INGREDIENTES
Mejillones
unas hojitas de laurel
ELABORACION
Lavar bien los mejillones y quitarle las barbas.
Poner en la Olla con las hojitas de laurel, tapar y hasta que estén abiertos.