miércoles, 11 de febrero de 2009

CRUJIENTE DE JAMÓN RELLENO CON AROMA DE ALBAHACA

Este entrante, fue pensado y elaborado para participar en Ingredientes con Jamón, el resultado fue curiosamente bueno, ya que recién fritito es un bocado exquisito


INGREDIENTES
Loncha de Jamón
Loncha de salmón (ahumado o fresco) yo lo puse ahumado
Gotas de limón
Hojitas de albahaca
ELABORACIÓN
Poner la loncha de jamón en primer lugar,después ir añadiendo la de salmón rociar con el limón y poner la hoja de albahaca, enrollar sobre sí mismo, pinchar con un palillo y freír en abundante aceite, dejar escurrir en papel de cocina y servir caliente.





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