sábado, 7 de febrero de 2009

BACALAO A LA SOJA

Pues bien, tenía esta mitad de Bacalao fresco y para que no fuese simplemente a la plancha,
decidí:

INGREDIENTES
Bacalao fresco en trozos
2 dientes de ajo en lonchas
2 cucharadas de pan rallado
un chorrito de salsa de soja.
Aceite
ELABORACIÓN
En una sartén antihaderente, chorrito de aceite, freír láminas de ajos y una vez doradas, añadir el pan rallado remover y echar la salsa de soja, seguida de los filetes de bacalao, dejar que se vayan poniendo blanquita a fuego suave y llegado ese punto dar la vuelta y proceder a emplatar.







Deseo os guste.