jueves, 22 de marzo de 2012

DIA DEL PADRE 2012

Cómo no celebrar este maravilloso Día, creo que hay pocas Fiestas de las que se vayan respetando su celebración GENERAL, ya que imagino que todo aquél que tenga o halla tenido la suerte de tener PADRE, lo seguirá celebrando en su casa, disfrutando en su intimidad del significado que es tener un BUEN PADRE, pues bién éste es uno de ellos, y así lo celebramos.



INGREDIENTES
Bígaros
Navajas
Percebes
Esparragos
Callos
Quesos variados
Junto a dos de sus mejores INGREDIENTES, sus hijas.

viernes, 16 de marzo de 2012

HUEVO FRITO CON DELICATESEN DE SOLOMILLO.

HUEVOS FRITO CON FELICITASEN DE SOLOMILLO

Bueno el platito se las trae por lo sencillo jajaja pero así me voy animando...en los filetes de solomillo, si la ternera es grande, suele tener un rabillo a
parte delo que es el filete, pues eso lo corto y lo pongo junto champiñones, verdurita o este mismo huevo con setitas al ajillo, así resulta más ameno el plato.
La forma de hacer es igual, a la plancha con SAL MALDON




Deso os guste.

miércoles, 14 de marzo de 2012

SOLOMILO A LA SAL MALDON CON GUARNICIÓN DE CHAMPIÑONES .

Hola amig@s!!!!
A los que me visitáis alguna vez, deciros que aunque entro poco.... si doy un vistazo a todos mis Favoritos, pero dependiendo de mi dolorcillo... os pongo alguna cosita o solo me lo guardo... si me gusta mucho jajajaja ( menuda carpetona tengo ).
Bueno aprovechando que el tiempo no es del todo lo que se necesita, ya que no llueve, a mí, parece que el camino a la primavera ..me está resultando más favorable, a parte, sigo en rehabilitación y las ganillas de comer están nuevamente apareciendo. hacia tiempo que no comía carne a la plancha y hoy me decidí por este solomillito rico rico....





INGREDIENTES
2 Solomillos de Ternera
SAL MALDÓN

GUARNICIÓN
4 Champiñones
SAL MALDÓN
Perejil

ELABORACIÓN
Poner la plancha a calentar, pasar una servilleta de papel y repasar por toda la plancha con cuidadito... cuando tenga la temperatura adecuada salar con la SAL MALDÓN y poner el solomillo encima, esperar a que aparezca sangre por la superficie del filete espolvorear con SAL MALDON y dar la vuelta manteniéndolo 1 ó 2 minutos (según guste de pasado o poco hecho )y servir... a la vez, en otro lado de la plancha hacer lo mismo con los champis, añadiendo a éstos unas gotas de aceite y un poco de perejil.

Espero que os guste como la vida misma jajaja estaba exquisito.

y poner al plato (