viernes, 28 de diciembre de 2012

!!!! FELIZ NAVIDAD 2012- 2013 !!!!

!!!!! FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO 2013 !!!! Hola amigos.......Mi balance en este año, sigue siendo positivo apesar que yo sigo con mi dolencia...pero a su vez tengo que dar Gracias por los resultados que Jose, mi marido, ha tenido en las Intervenciones de Corazón que le han sido realizadas...todo salió satisfactorio y su recuperación está siendo genial, deseo desde este humilde Blog, que en el Nuevo Año nos veamos más y mejor y espero que las Fiestas las paséis en familia cómo manda la tradición y disfrutéis del entorno familiar con cariño y cercanía y pido al nuevo año para mí y todos los que quiero PAZ, TRABAJO, AMOR Y MUCHA MUCHA SALUD.

CAPRICHOS DE MORCILLA DE BURGOS RIOS

Hola amigos, !!!!FELICES PASCUAS !!! y que mejor manera de empezar a celebrarlo .....que con un apetitoso aperitivo de DELICIAS DE BURGOS,de VILLARCAYO,un obsequio muy de agradecer ya que son SIN GLUTEN y está exquisitas. Gracias amig@s ya os presentaré lo que hago con el resto. Aqui os pongo su página para que veáis las DELICIAS que tienen. https://www.facebook.com/home.php#!/EmbutidosRIOS

sábado, 22 de diciembre de 2012

MORCILLA DE BURGOS RIOS ( VILLARCAYO)

La novedad de hoy ha sido una gran sorpresa el abrir la puerta al correo.. y ver cómo en pocos minutos mi cara se iluminaba de alegría al ver el nombre RIOS en el paquete, y me dije ?¿? madre mía que grande !!!!, Gracias amigos es todo un lujo lo que hay dentro jajaja me ha entusiasmado sobre todo la MORCILLA DE VERDURAS y que decir de LAS MORCILLAS SIN GLUTEN y las DELICIAS PARA APERITIVOS ... ... bueno bueno todo un espectáculo, os doy MIL GRACIAS por hacerme llegar tan apetitoso manjar, animo a todos mis amIgos a que conozcan y compren vuestras MORCILLAS DE BURGOS RIOS y que se aseguren que son las AUTÉNTICAS DE VILLARCAYO, de momento os comparto lo recibido y más adelante os pondré una muestra de lo que elaboro con ellas....aúnque a decir verdad no necesitan mucho adorno para esta exquisitas lcomo todos los EMBUTIDOS RIOS. Gracias nuevamente a la colaboración de RIOS con los mas necesitados. !!!!!! FELIZ NAVIDAD!!!!

jueves, 6 de diciembre de 2012

PANACHE DE VERDURAS AL AJILLO

Hola amig@s, voy a intentar retomar alguno de mis platos, ya sabéis que sencillitos pero ricos ricos, ahora, por la circustancia de Jose mi marido, (él ha sido intervenido recientemente de Corazón por dos veces y de la artería safena de una pierna), ya una vez pasado el susto se encuentra bien, pero con la alimentación exigida sin grasas y con poca sal, total una alimentación más cuidada y sana., de manera que plancha en ristre y olla a vapor en marcha. Hoy os presento un :
PANACHÉ DE VERDURAS AL AJILLO.
 INGREDIENTES
1K Acelgas
1K Judías verdes (cortadas a lo largo y luego troceadas)
 1/2 Zanahorias
1/2 Calabaza
1 Calabacin
5 Puerros
Sal sin sodio
5 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón
1/2 vasito de aceite ( de los de vino)
 ELABORACIÓN
 Lavar, pelar y trocear todas las verduras y en la Olla de vapor poner un fondo de agua, y dos cestillos con toda la verdura repartida, las de hoja y las judías verdes juntas en un cestillo y el resto en otro, poner a cocer 20 minutos y después de abrir, dejar escurrir bien, mientras en una sarten freir los ajos y añadir el pimentón, apartándo del fuego para que no se queme y acontinuación verter sobre la verdura escurrida darle un par de vueltas envolvíendo todo para que tome el aceitillo y a la mesa.
 Está super rico.

> PD. Tengo que compartiros que la mano de obra ( partir toda la verdura) ha sido elaborado por Jose. ( todo un lujo jajajaja)