viernes, 13 de febrero de 2009

BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES

Este Brownie, surgió después de visitar a una Compi, hoy Gran Amiga....además de una gran repostera, en la visita nos deleitó con este Brownie tan apetitoso, y tanto gustó a mi marido,
que no tuve más remedio que pedir la receta e intentar que me saliera parecido.
Pues bien Merecedes...... aquí el mío a ver que te parece.
Gracias por la receta y tú ánimo a elaborarlo.









INGREDIENTES
125 gr de chocolate para postres
125 gr de mantequilla
125 gr de azúcar
80 gr de harina
3 cucharadas de leche
50 gr de nueces
1 cucharadita de levadura en polvo
3 huevos
ELABORACIÓN
Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas a potencia media. En un Vol. mezclamos los 3 huevos y el azúcar con una varilla, bien mezclados, añadimos las 3 cucharadas de leche y seguimos mezclando.
Añadimos el chocolate fundido con la mantequilla procurando que no esté muy caliente. Mezclamos la levadura con la harina y lo añadimos a la mezcla mezclando hasta que no queden grumos.
Añadimos las nueces troceaditas Ponemos la mezcla en un molde para microondas untado con mantequilla.
Se cuece a potencia máxima en el microondas unos 5 o 6 minutos, y se deja reposar 5 minutos más.
Es una de las pocas cosas que sé hacer en repostería, y me ha gustado hacerlo, por su sencillez en la realización.




MANJAR GALLEGO

De vez en cuando hay que darse un caprichito no os parece ?¿?¿


Estos entrantes, creo que no tienen ni palabras ni presentación.

Son todo un manjar de las costas Gallegas.

Deso os guste.