viernes, 23 de enero de 2009

LENTEJAS ESTOFADAS




Este platito, fue hecho un día con mucha emoción...... ya que lo elaboré con idas y venidas al teléfono, ya que tenía un !! sobrinito especial !! era el hijo de Pindo (Adrián) que venía de camino,( y entre tanta emoción, se me olvidó poner la zanahoria, la calabaza y la morcilla que siempre suelo poner jajajaja.
No obstante, pongo el plato de ese día y la olla con el condimento completo de otro día, más tranquilo.
INGREDIENTES
1/2 k. de lentejas ( castellanas)
Aceite de Oliva
1 Tomate
1 Pimiento verde
1 Cebolla
1 Cabeza de ajos
2 hojitas de laurel
1 Pastilla de estarlux
1 Patata Grande (troceada en cuadritos)
1 Zanahoria (troceada)
1 Rodaja de calabaza (en cuadritos)
1 morcilla de calabaza (esta se deshace y le da un toque especial) o la clásica asturiana.
ELABORACIÓN
Las hago en la Olla, pero no la cierro. pongo una tapadera traspirable.
Lavo las lentejas, y las echo con todos los ingredientes descritos, las cubro de agua dos ó tres
dedos por encima y un buen chorreon de aceite, las pongo a fuego fuerte hasta su ebullición y después seguir lentamente
hasta su punto (aproxi. 1h ) si hay que añadir agua, que sea fría.

10 comentarios:

  1. Que pinta mas sabrosa!!!!deseo lo hayas pasado muy bien con Adrían .
    Un beso , cuidate .
    Nancy

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  2. Nancy, me he explicado mal... es el día que nació Adrian, el hijo de Pindo... y estabamos tod@s las del Foro alteradas por el teléfono, de hay que se me olvido la mitad de los ingredientes de las lentejas..
    Besitos

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  3. Que rico plato para estos días de frío...!!!
    Biquiños.

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  4. Gracias Majes, la verdad que entona el cuerpo.
    Bosesit

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  5. Aqui vengo con mi pan bajo el brazo pa mojar en estas lentejitas....jajaja
    Qué ricas, creo que es mi plato de cuchara favorito..
    Besotes!!!

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  6. Gracias guapa !!!! y moja moja que están riquísimas.
    Besitos

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  7. Qué ricas esas lentejas, como entonan en los días de frío.
    Besitos,

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  8. Gracias Bichillo, pero no sé si quedará algo...ya que Loli ha pasado con la barra de pan....

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  9. AL FIIIIIN!!!!!!!!!
    TE ENCONTRE!!!!!!
    JAJAJAJAJ
    QUE BONITO TU BLOG!!!! Y ESAS LENTEJITAS Q DELICIA!!!! UN ABRAZO!!!!! AHORA NO TE PIERDO !!!!!

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  10. !!Que graciosa Lilu !!!! Pero como no me vas ha encontrar ???? si de aquí no me muevo jjajaja.
    Sigo teniendo lío..... pero poco a poco, entederé algo.
    Besitos

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