lunes, 23 de marzo de 2009

HABAS ESTOFADAS

Este plato también viene de antiguo, lo hacia mi Mami alternando con las Berenjenas, que también las hacía estofadas.





INGREDIENTES
3/4 de Habas
4 ó 5 dientes de ajo
Chorrito de aceite de Oliva
Chorrito de tomate frito
2 hojas de laurel
1 pastilla de starlux.
ELABORACIÓN
Cortar las puntas y quitar las hebras que tuvieran las habas, trocearlas y lavar, seguidamente introducir en la olla, acompañar con el resto de los ingredientes, cerrar y tenerlas 15 minutos, a fuego suave, ya que no se les echa agua y tienen que quedar en su jugo.
Ricas ricas





Tambien suelo ponerlas acompañando Pescados.
Deseo os guste.




















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2 comentarios:

  1. Ana24 de marzo de 2009, 9:06

    Mira que yo he comido habas en mi vida...uffff, mi padre tenía un huerto y toda la primavera comiendo habas, en tortilla, con jamón, con bacalao, en guiso...pero nunca así, es para mí una receta totalmente desconocida, así que a comprar habitas frescas...que mi marido, como no le gustan no quiere sembrarlas en nuestro huerto...
    También quería decirte que tienes un regalito en mi blog...un beso guapetona!!!

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  2. Enamorada24 de marzo de 2009, 9:21

    Gracias Ana, están riquisimas... y creo recordar que tú hiciste las berenjenas no ????
    pues hazlas igual y verás que ricas salen.
    Gracias iré a recogerlo y a ver si se ponerlo en su sitio...... por que no me lo poso en etiquetas mi hija.... y tengo varios por ahí....sin colocar y sin limpiar el polvo ja ja ja ja

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