jueves, 16 de abril de 2009

ARROZ CON CALDO DE PESACADO

Este plato salió de unos reciclajes realizados.

Os explico :

Había hervido merluza con patatas y puerros, nos la comimos escurrida con mayonesa, colé el caldo sobrante y guardé.

Pues bien, a otro día.... Freí unas gambas, trocitos de calamar (restos), añadí el arroz, rehogué y vertí el caldo con un poco de colorante y...... me quedó esquisto .





Los INGREDIENTES DEL RECICLADO.
Caldo de pescado (Reciclado)
Un puñadito de gambas. (100 gr.)
Unas anillas de calamar (5 ó 6 )
Aceite
Colorante
Con estos ""contados"" ingredientes salió un arroz , entre risoto y arroz amarillo..... osea totalmente Un arroz a la Enamorada.... jajajaja.
ELABORACIÓN
Freir unas gambas, trocitos de calamar (restos), añadir el arroz, rehogar y verter el caldo con un poco de colorante y 3 m´......
Quedó esquisto .
Deso os guste










4 comentarios:

  1. PUES SI KE TE HA KEDADO BIEN...MUY BONITO TU BLOG.BSS

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  2. Gracias Alma, por tu visita y tu comentario.
    Ya sabes donde me encuentro
    Besitos

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  3. Gracias por tu visita.
    Pero no entiendo nada el texto.
    Saludos.

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