miércoles, 16 de junio de 2010

HOY POLLO A LA COCA.COLA CON SENDERUELA Y COLMENILLAS

Como va siendo mi costubre.... busco recetas en las que no se fria y sea baja en grasas... por qué ????? Lo primero por la enfermedad de Jose (aterosclerosis) y lo segundo y muy importante, por que es mucho más sana y saludable... no quita que de vez en cuando ....""" alimentemos nuestras arterias, con grasillas no convenientes """.
Bueno a lo que voy::

Estos son los INGREDIENTES
5 contramuslos partidos en dos.
1 cebolla troceada
1 pimiento verde troceado
1 zanahoria en rodajitas
300 gr, de Senderuelas y colmenillas( deshidratados)
4 ó 5 dientes de ajo
chorrito de aceite, sal
1 bote de coca cola

ELABORACIÓN.
Lo primero hidratar las colmenillas y senderuelas durante 1/2 hora (metidas en agua), en la olla poner chorrito de aceite, e introducir todos los ingredientes salpimentados y troceados, añadir las senderuelas ya hidratadas y revolver todo a fuego fuerte, añadir el bote de coca cola y cerrar la olla, cuando salga el vapor cocer 15 m. y dejar reposar. (me quedó un pelín caldoso), servir tal cual o pasar la salsa por la batidora.Para poder enseñaros las dos formas batí la mitad de la salsa.. pero la foto buena no salió bien. Pero el pollo estaba riquísimo en las dos versiones.
Espero os guste.
Besitos y Feliz día






34 comentarios:

  1. La coca cola...non ci avevo mai pensato, grazie per l'idea ciao

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  2. Hola Isabelita!!!

    Poco a poco me voy poniendo al dia... ¡¡¡que estress!!! jajaja pero como me dice mi costi, sarna con gusto no pica...
    Me encanta el conejo pero, ¿sabes? Aun no he probado a cocinarlo con refrescos... asi que tengo que ponerle remedio.
    Yo me comeria este que has hecho tal cual esta, pero en casa no quieren setas ni champis, asi que perderia mucho el plato...

    Un besito cariño!!!!

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  3. Me encanta esta receta, buscaré esas setas, no las he probado!!

    una delicia guapa!

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  4. pues le has dado un toque muy especial al pollo

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  5. hola!
    Acabo de por casualidad descubrir tu blog.Me ha encantado el nombre pero ya,cuando entré y descubrí la música jejeje que gracia!
    A partir de ahora una seguidora más.
    Saludos

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  6. Uca me encanta tu visita y mucho más que seas asidua a mi blog, gracias amiga.
    Besitos

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  7. Gracias Espe.... por eso hago honores al nombre del blog jajajaj
    Muchos besitos

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  8. Hola Loli, ese es un de os problemas de la cocina...... dar gusto a todos, y reconozco que en eso tengo suerte, ya que lo que hago les gusta jajaja !! menos mal !!.
    Muchos besitos y me alegra tu visita.

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  9. Un platico me comía yo ahora aunque no sea la hora apropiada, jejeje, que rico tiene que estar!!!

    Un besito guapa!!!

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  10. Gracias Ana, para otra vez te aviso..
    Besitos

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  11. Isabel, yo tmbién me lo comería así tal cual te quedo que tiene una pinta estupenda, pero fíjate que yo con los refrescos como no los tomo no me atrevo a utilizarlos en los guisos...aunque reconozco que te ha quedado divino
    Besos

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  12. Que bueno este plato Isa, esas setitas, tienen que darle un sabor extraordinario, y la coca cola, muy original, besitos.

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  13. Gracias Pamen, pues tanto la coca cola como la cerveza ( esta última mejor) dan mucho juego y si es el coñac y los buenos vinos no te digo nada jajajja
    Besitos

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  14. Gracias Marisi, sali un estofadito muy sabroso.
    Besitos

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  15. que rico, me encantan las setas acompañadas, un beso

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  16. Inma me alegra que te guste, es verdad las setas le da un toquecillo muy rico.
    Besitos

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  17. Imagino que la coca-cola aportará a este estupendo plato un cierto sabor..., ¿dulzón?.
    Supongo que buscando lo "sano y saludable" -además del sabor-, habrás utilizado la light o la zero, nada de azucarada ni cualquier otro sucedaneo de cola.
    Saludín.

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  18. Hola manijero, en efecto la coca-cola era liht, y con el aporte de las setas no sale nada dulzón, ya que a mí particularmente las mezclas agridulces no me gustan.
    Gracias por tu visita.
    Besitos

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  19. Hola, ese pollo tiene una pinta buenisima, y lleva un acompañamiento buenisimo me gusta todo, seguire por tu blog, muy interesante, bssss

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  20. Gracias Filo por tu comentario y visita, ya sabes por aquí ando para lo que quieras.
    Besitos

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  21. Cariñito!! Gracias por pasarte por mi blog y participar... Tienes el número 22... ¿Sabes? Me hace mucha ilu que participeis mis niñas de "La Ventana", que nunca hay que olvidar los orígines y vosotras me acogíteis muy bien ;D

    Un besito guapa... Me voy mordiendo un muslito del conejillo jisjis ;D

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  22. Gracias a tí guapa...me alegro que te guste y te felicito por tu idea.
    Besitos

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  23. Hola...sigo tu cocina y te escribo para contarte que te deje un premio en mi blog http://foodtravelandwine.blogspot.com/ Abrazos, Marcela

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  24. Isa, lo cierto es que tiene buena pinta, y ya sabes que yo el pollo si, que el conejo no, jajaja. Lo de usar la cocacola para cocinar no lo he probado nunca, pero lo he visto por ahí. No se si me animaré, en casa no nos va demasiado. Besitos.

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  25. armrn, prueba que está muy rico no save a dulce es un poco como a la cerveza... tiene un toquecillo rico.
    Besitos

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  26. Hola guapa,la mejor chef del mundo, te tengo unos premios en mi blog..cariños Laura

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  27. Gracias Amiga, los premios los guardaré en la vitrina si puedo..... pues no entro mucho en eso.
    pero lo recibo con todo el cariño que viene.
    Besitos

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  28. me encanta la receta y me encanta la música,,,,,VIVA EL AMOR

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  29. Gracias Su por tu visita y por tu comentario.
    Besitos

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  30. Hola enamorada, me paso por aquí para saludarte y agradecer aunque sea un poco tarde tus buenos deseos para mis compatriotas después de aquella catástrofe que afortunadamente no logró desmoralizarlos.
    Me ha encantado tu receta de pollo a la coca cola, concuerdo contigo en eso de la comida saludable, desde siempre ese ha sido mi objetivo, comida rica pero saludable.
    Te envío un gran abrazo!

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  31. Hola Milena, me dió mucha alegría leerte, estoy de vacaciones en Alicante y el blog está un poco abandonado, a parte de mi dolencia en una vertebra que no deja deja ser yo... pero bueno poco a poco iré retomando lo que pueda..
    Muchos besitos

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  32. ¿Quien dice que la comida sana no está rica? Sólo hay que ponerla en tus manos. Cuídate Isabel, o mejor aún, que te cuiden mucho, mucho, mucho... Besos...

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  33. Cuandto agradezco tus palabras..... veo que entiendes de cuidados....Gracias deseo que todo vaya mejor...
    Muchos besitos para los tres.

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