jueves, 19 de agosto de 2010

MERLUZA IMPROVISADA

Hola amig@s.
Ya sabéis que soy muy aficionada a los pescados.. este que hoy os presento es tan fácil y asequible que quiero compartir cn vosotr@s.

MERLUZA IMPROVISADA( EN SALSA)

1 Kl. de Merluza en delicias
1/2 de almejas congeladas
1/2 frasco de pimientos de piquillo en tiras.
1 cebolla
2 cucharadas de tomate frito.
1 vaso de vino blanco.
1 huevo duro.
3 cucharadas de aceite de oliva
una pizca de harina.
ELABORACIÓN
Pochar la cebolla troceada, añadir la pizca de harina, añadir las almejas, la sal y rehogar, incorporar el tomate frito dar unas vueltas y verter el vino y un poquito de agua, dar un hervor e ir poniendo las tiras de pimientos de piquillo y las delicias de MERLUZA, llevarlo a ebullición 5 ó 7 minutos y añadir el huevo cocido en rodajas, apagar el fuego y dejar reposar.Rico rico.
Deseo que os guste.

Este plato lo he llamado inesperado, porque en principio no sabía si hacerla a la plancha, rebozada o hervida simplemente ??? pero bueno creo que ha quedado enriquecida.




16 comentarios:

  1. Pues para no tener previsto el plato, te lo has trabajado. te ha quedado buenísimo. Un beso guapa!

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  2. Gracias amiga, es verdad que lo inprevisto a veces resulta sorprendente y bueno.
    Besitos

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  3. En efecto así estaba jajaja, gracias por tu visita.
    Besitos

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  4. Pues para ser improvisada tiene un aspecto delicioso y seguro que lo está.

    Besos.

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  5. Espe estaba de rechupete.....
    Besitos

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  6. Silvia lo estaba....rico rico.
    Gracias guapa.
    Besitos

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  7. viva las improvisaciones.... te ha quedado muy apetecible

    un beset maetiare

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  8. "La improvisación es la verdadera piedra de toque del ingenio". ...¿Quien lo dijo?.
    Ala, a seguir improvisando!!!.
    Saludín

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  9. tu sigue improvisando que yo sigo copiando, que pinta mas buena, un beso guapetona

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  10. Ja ja ja Inma, tú sigue copiando y lo que es mejor hazla que está riquísima.
    Besitos

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  11. Manijero, hay veces que no sabe una lo que tiene en la nevera ..... y mira que resultados.. jajaja
    Gracias por tu visita.
    Besitos

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  12. Maetiare, gracias por tu comentario, esas pequeñas cosas hacen compartir lo mas sencilo de mi cocina.
    Besitos

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  13. el postre ya lo tengo, asi que esta noche merluzina del pincho para cenar, buena idea,lo del tomate frito, nunca se me hubiera ocurrido

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  14. L´Antosana, me encanta la foto de tu perfil, gracias por tu visita,no te arrepentiras del plato si o haces.
    Besitos

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