miércoles, 14 de marzo de 2012

SOLOMILO A LA SAL MALDON CON GUARNICIÓN DE CHAMPIÑONES .

Hola amig@s!!!!
A los que me visitáis alguna vez, deciros que aunque entro poco.... si doy un vistazo a todos mis Favoritos, pero dependiendo de mi dolorcillo... os pongo alguna cosita o solo me lo guardo... si me gusta mucho jajajaja ( menuda carpetona tengo ).
Bueno aprovechando que el tiempo no es del todo lo que se necesita, ya que no llueve, a mí, parece que el camino a la primavera ..me está resultando más favorable, a parte, sigo en rehabilitación y las ganillas de comer están nuevamente apareciendo. hacia tiempo que no comía carne a la plancha y hoy me decidí por este solomillito rico rico....





INGREDIENTES
2 Solomillos de Ternera
SAL MALDÓN

GUARNICIÓN
4 Champiñones
SAL MALDÓN
Perejil

ELABORACIÓN
Poner la plancha a calentar, pasar una servilleta de papel y repasar por toda la plancha con cuidadito... cuando tenga la temperatura adecuada salar con la SAL MALDÓN y poner el solomillo encima, esperar a que aparezca sangre por la superficie del filete espolvorear con SAL MALDON y dar la vuelta manteniéndolo 1 ó 2 minutos (según guste de pasado o poco hecho )y servir... a la vez, en otro lado de la plancha hacer lo mismo con los champis, añadiendo a éstos unas gotas de aceite y un poco de perejil.

Espero que os guste como la vida misma jajaja estaba exquisito.

y poner al plato (

4 comentarios:

  1. Los nuevos aires primaverales te traen de nuevo con nosotros, bienvenidos sean. El solomillo tiene una pinta extraordinaria, me gusta el crujir de la sal maldon al masticar la carne. Besitos.

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  2. Gracias Piti.... a ver si me voy entonando.... es tan poco a poco que me aburre, espero con ganas el verano.
    Besitos

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  3. mira que te haces de rogar ultimamente, dichosos huesitos que te traen de cabeza, por lo menos hoy podemos disfrutar de este solomillo tan rico.

    nos vemos

    bye

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  4. Gracias Roberto, si que estaba rico... empezaré a animarme a poner alguna cosilla.
    Besitos

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