BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES

Este Brownie, surgió después de visitar a una Compi, hoy Gran Amiga....además de una gran repostera, en la visita nos deleitó con este Brownie tan apetitoso, y tanto gustó a mi marido,
que no tuve más remedio que pedir la receta e intentar que me saliera parecido.
Pues bien Merecedes...... aquí el mío a ver que te parece.
Gracias por la receta y tú ánimo a elaborarlo.

INGREDIENTES

125 gr de chocolate para postres

125 gr de mantequilla

125 gr de azúcar

80 gr de harina

3 cucharadas de leche

50 gr de nueces

1 cucharadita de levadura en polvo

3 huevos

ELABORACIÓN

Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas a potencia media. En un Vol. mezclamos los 3 huevos y el azúcar con una varilla, bien mezclados, añadimos las 3 cucharadas de leche y seguimos mezclando.

Añadimos el chocolate fundido con la mantequilla procurando que no esté muy caliente. Mezclamos la levadura con la harina y lo añadimos a la mezcla mezclando hasta que no queden grumos.

Añadimos las nueces troceaditas Ponemos la mezcla en un molde para microondas untado con mantequilla.

Se cuece a potencia máxima en el microondas unos 5 o 6 minutos, y se deja reposar 5 minutos más.

Es una de las pocas cosas que sé hacer en repostería, y me ha gustado hacerlo, por su sencillez en la realización.