TARTA DE QUESO CON MERMELADA Y COSTRA DE MUESLI

Como me atrevería yo......................
Pues sí, había que participar en el Concurso de Ingredientes y saqué ingenio, tomando nota de aquí y haya .....(revistas) y al final con el Toque personal... salió esta exquisita tarta.

INGREDIENTES

500 gr. de queso fresco

300 gr. de frambuesas ( yo mermelada) y se hundió...

1 dl. de nata

150 gr. de muesli

6 láminas de gelatina

120 gr. de azúcar

60 gr. de mantequilla
ELABORACION

Poner la gelatina a remojo en agua fría. Calentar la nata, escurrir la gelatina y disolver en la nata fuera del fuego.

Mezclar el queso y el azúcar y añadírselo a la preparación de la nata.

Aparte mezclar el muesli con la mantequilla blanda.

Forrar un molde con filme transparente, poner la mezcla del muesli en el fondo y presionar...Rellenar con la mitad de mezcla del queso y poner encima las frambuesas (yo mermelada y se hundió ), cubrir con el resto de mezcla de queso y cubrir con plástico, poner un peso encima, meter al Frigo, mínimo cuatro horas.

Pasado ese tiempo, desmoldar y decorar con frambuesas o en su caso GOMINOLAS .

Deseo os guste.