lunes, 8 de marzo de 2010

LUBINA SALVAJE EN CAMA DE VERDURAS CUBIERTA DE MAR Y TIERRA.

Esta receta tambien podría ser de dieta.... ya que las verduritas que le acompañan son todo un lujo .
Espero os guste.

LUBINA SALVAJE EN CAMA DE VERDURAS CUBIERTA DE MAR Y TIERRA.

INGREDIENTES
1/2 Lubina Salvaje
1 Berenjena
1 cebolla
1 pimiento verde
2 ajos laminados
1 limón
puñado de esparragos trigueros
puñado de GAMBAS
puñado de gulas
aceite chorrito
sal
zumo de limón.
COLABORACIÓN
Enceder el Horno 130 grs. y mientras en una fuente poner las verduras en rodajas, salar y verter chorrito de aceite, meter al horno y cuando veamos que están blanditas ( 15 ó 20 m¨)poner encima la LUBINA salada y con el zumo de limón por encima, tener 10 m´ y mientras rehogar primero los ajos, ir añadiendo las gambas, los esparragos y las gulas, pasados esos 10 miutos verter todo el rehogado de (Mar y Tierra ), sobre la Lubina y dejar 7 minutos más en el horno y listo para la mesa.
Espero os guste.














19 comentarios:

  1. que bueno ese pescadito, nunca lo habia probado con berenjenas, esta receta es de las de probar, besitos

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  2. Hola Isaaaaaaaa!!! Qué buenísima pinta tiene esta lubinita!! Tus hijas no se te irán de casa nunca con lo bien que las alimentas!! jajaja

    Pero te aviso que se me han ido los ojos a la pimentá!! Me encanta!! Es una de mis enseladas favoritas junto con las "papas aliñas"

    Un besazo corazón!!

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  3. un acompañamiento completisimo...muy rico

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  4. Hola Guapetonaaaaaaaaaaaaaa.hace mucho que no sabía de tí... me alegra que te guste la Lubina....una está en casa y la otra yaaaaaa la hace casi que mejor jajaja.
    besitos

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  5. Gracias Espe, con la verdurita está riquíiiiiiiiiisima.
    Besitos

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  6. Qué buena la lubina y el acompañamiento pa que decir.
    Besos

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  7. Curra me aegra que te haya gustado.
    Besitos

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  8. Me gusta como la preparas, se ve estupenda
    Me llevo la receta y la proxima que entre en casa la preparo así
    Besos
    Pamen

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  9. Muy rico el pescadito, Isa, y bien sanito, que se puede comer sin ningún remordimiento. Besitos.

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  10. Gracias M. Carmen, con las verduritas estaba de vicio.
    Besitos

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  11. Gracias Pamen, me alegra que te guste.
    Besitos

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  12. Este plato podría valer para una dieta, para un dia de fiesta y para cualquier dia porque es una delicia!

    besos!

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  13. Gracias Toñi, tienes toda la razón.estaba riquísima.
    Besitos

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  14. el proximo domingo vienen mis papis a comer asi que con lo que les gusta el pescado seguro que cae esta lubinita con tan buena pinta, besitos

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  15. Me alegra que te guste y deseo que si la haces te salga asi de buena.
    Besitos

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  16. Tiene una pinta buenisima a ver si me animo y lo hago.Bexitos

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  17. Jolines con la lubina salvaje, estas dispuesta a llevarte todos los premios eh? jajaja como estas preciosa? besitos.

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  18. Ggracias Marisi, estaba exquisita y es bien sencilla como ves, yo estar estar..... estoy, sigo fastidiada.
    Besitos

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  19. Raquel gracias, anímate y verás que rica.
    Besitos

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